Нейтральная протеаза извлекается из Bacillus subtilis путем ферментации. Это эндонуклеаза и может использоваться для различных белков гидролы.
00:28
Липазы широко используется в нефтеперерабатывающей, пищевой, медицинской, повседневной химической и других отраслях промышленности.
00:28
Как Безопасный и эффективный улучшитель в промышленности мучных изделий, а-амилазекан улучшает качество хлеба.
00:27
Панкреатин гидролизует жир, крахмал и белок.
00:19
Лактаза, также известная как β-галактозидаза, в основном гидролизует лактозу в глюкозу и галактозу. Главным образом использованный в молочной промышленности
00:21
Ксиланаза из Trichoderma Viride
00:45
Применение Ферментных препаратов в хлебобулочных изделиях